Главная » 2011 » Март » 11 » Щи домашние из свежей капусты
Щи домашние из свежей капусты
Ингедиенты:
 
На 2 - 2,5 литра воды:
  • Мясо (мякоть телятина/говядина или ребрышки) - 300 - 400 гр.
  • Капуста четвертая часть кочана среднего размера
  • Одна морковка
  • Одна луковица
  • Две картошки
  • Соль, перец, лавровый лист, зелень (укроп, петрушка)
Способ приготовления:
  • Приготовить кастрюлю с необходимом количеством воды
  • В холодную воду положить мясо, луковицу и морковку (разрезанную на 4-6 частей)
  • Поставить на огонь и варить 30-40 минут
  • В процессе варки удалять пену, посолить по вкусу
  • Почистить и порезать картофель на небольшие кубики
  • Нашинковать капусту
  • Картофель добавить к мясу и варить 10 минут
  • Добавить капусту, лавровый лист, перец, варить 5-7 минут
  • Добавить по вкусу любую зелень
 
Приятного аппетита!
 
Категория: Первые блюда | Просмотров: 1380 | Добавил: 1advokat | Теги: щи из свежей капусты | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Татьяна Д. © 2010 - 2020
Используются технологии uCoz